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✓ しっかりとした苦味のコーヒーが好き
✓ 酸味を感じたくない
✓ ミルクを入れてもコーヒー感を味わいたい
タンザニア・マサマ村で栽培される伝統的なキリマンジャロです。
浅煎りにすると野性味あふれる強い酸味が特徴的ですが、
深煎りにすることでその酸味が甘みに変化します。
力強いコクを存分に味わいたい方におすすめです。
もともと強い酸味を持つキリマンジャロは、その特性を活かすために
浅煎り~中煎りに焙煎されることが多いです。
しかし、深煎りにすることでしっかりとしたコクと甘みを感じられます。
備長炭焙煎で丁寧に深煎りにすることで、雑味は少なくコクと甘みを
最大限に引き出しています。